本校由慈濟功德會暨財團法人佛教慈濟慈善事業基金會匯集善心人士捐資興辦。慈濟功德會由證嚴法師在民國 55 年春創立於花蓮縣新城鄉，以濟貧、救災、義診、施醫為主要志業，秉持著誠、正、信、實的原則，為因應社會需求，由原來之「慈善」擴展至「醫療」、「教育」、「人文」等領域。為因應慈濟四大志業之推展，遂於民國69 年 1 月成立財團法人佛教慈濟慈善事業基金會。在籌建「慈濟綜合醫院」之初，即有次第創辦「護理專科學校」、「醫學研究中心」、「醫學院」之計畫，而醫院啟業後，衡諸實際需要，乃依原定計畫創立本校，期能提升東部地區護理教育品質及培育醫護人才為目標。

民國七十八年，「佛教慈濟慈善事業基金會」在董事長證嚴法師的倡導及諸位董事的規劃下，創辦了慈濟護理專科學校。當時希望以優先解決東部地區護理人力的不足，照顧東部地區原住民少女就學就業問題，培育具觀世音菩薩「人傷我痛」的白衣大士為宗旨。民國八十四年，本校為儲備慈濟志業體所需人才，由原有的護理科再增設其他學系，以教授應用科學與技術，培養具關懷社會、尊重生命之大愛精神及深具人文素養之專業人才為宗旨。民國八十八學年起佛教慈濟護理專科學校改制為佛教慈濟技術學院。
　　本校在校長及全體教職員生的努力下，一步一腳印，踏實穩健，為慈濟教育志業留下成長的痕跡。本校仍將遵照董事長　證嚴法師的勉勵，把「理想放在遠方，腳步落實現在」，「合心、和氣、互愛、協力」，發揮人間大愛，為淨化人心、祥和社會奉獻心力，繼續努力。